AROMAKÜCHE
ROSMARIN
Botanischer Name: Rosmarinus officinalis
Familie: Labiatae, Lippenblütler
Gewinnung: Wasserdampfdestillation des Krautes. Aus 50 kg des blühenden Krautes gewinnt man 1 L ätherisches Öl. Als Nebenprodukt gewinnt man auch das Rosmarinhydrolat.
Wirkung: Rosmarin ist ein beliebtes Gewürz, das viele aus...
SCHWARZKÜMMEL
Botanischer Name: Nigella sativa
Familie: Ranunculaceae, Hahnenfußgewächse
Gewinnung: Das Schwarzkümmelöl gewinnt man aus den Samen, die kaltgepresst werden
Wirkung: Schwarzkümmel ist nicht mit dem Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt. Schwarzkümmelöl stärkt das Immunsystem und...
VANILLE
Botanischer Name: Vanilla planifolia
Familie: Orchidaceae, Orchideengewächse
Gewinnung: Lösungsmittel- oder Alkoholextraktion der Schoten. 3 kg ergeben 1 L Öl. Alkoholauszug der Samen ergeben aus 30 kg 1 kg Essenz.
Wirkung: Vanilleöl beruhigt und hilft gegen schlechte Laune und depressive...
WACHOLDER
Botanischer Name: Juniperus communis
Familie: Cupressaceae, Zypressengewächse
Gewinnung: Wasserdampfdestillation von Holz und Beeren. 50 kg ergeben einen Liter Öl.
Wirkung: wirkt abführend, reinigt das Blut und entschlackt, außerdem treibt es den Harn. Zudem hilft es bei niedrigem Blutdruck,...
ZIMTRINDE
Botanischer Name: Cinnamomum verum/zeylanicum
Familie: Lauraceae, Lorbeergewächse
Gewinnung: Wasserdampfdestillation der Rinde. Aus 150 kg getrockneter Rinde erhält man ein 1 L Öl. Als Nebenprodukt gewinnt man auch das Zimthydrolat
Zimtblätter
Wasserdampfdestillation der Blätter. Aus 50 kg Blättern...
ZITRONE
Botanischer Name: Citrus limonum
Familie: Rutaceae, Rautengewächse
Gewinnung: Kaltpressung der Fruchtschalen. Aus 200 kg Zitronenschalen wird 1 L ätherisches Öl gewonnen.
Wirkung: hat eine stark desinfizierende Wirkung, senkt Fieber und hemmt Entzündungen, zudem senkt Zitronenöl den Blutdruck und...