Botanischer Name: Origanum vulgare
Familie: Labiatae, Lippenblütler
Synonyme: Wilder Majoran, Dost, Bergminze, Blauer Dunst, Orant
Gewinnung: Wasserdampfdestillation des Krautes. 50 - 70 kg ergeben einen Liter Öl
Wirkung: Origanumöl ist appetitanregend und magenstärkend und es ist sehr wirkungsvoll gegen Bakterien und andere Parasiten! Zudem wirkt es stark antiviral, schmerzlindernd und aufbauend für das Immunsystem.
Das Origanumöl ist nicht geeignet für Schwangere, Babys und Kleinkinder.
In der Aromaküche Oregano harmoniert mit Basilikum, Pfeffer, Rosmarin, Wacholder und allen Zitrusölen.
Oregano-Würzöl
3 Tropfen Oregano (Origanum vulgare)
3 Tropfen Basilikum (Ocimum basilicum)
1 Tropfen Rosmarin (Rosmarinus officinalis)
3 Tropfen Mandarine (Citrus reticulata)
1 Tropfen Zitrone (Citrus limonum)
in 100 ml Olivenöl
Diese Mischung eignet sich gut für die italienische Küche und für die Pizzen.
